Resep Misoa Kuah

Makanan kekinian mie putih berkuah yang dibaluti udang menjadi aneka makanan yang banyak disukai remaja. Misoa kuah melekat dilidah sehingga penikmat mie menyukai rasa dari rempah-rempahnya. Tak hanya mie dan udang saja, ada tambahan ayam sehingga terlihat lebih beraneka.

Makanan yang renyah dengan misoa kuah dapat bunda nikmati dan menjadi makanan pilihan keluarga. Jika anda alergi dengan udang, maka anda tidak perlu menambahkan udang pada masakannya. Selain itu sambal kecap sebagai tambahan penyedap rasa.

Nah, bagi yang ingin membuat masakan yang satu ini, tentu perlu referensi resep dan panduan langkah-langkahnya. Apalagi yang baru pertama kali membuatnya. Untuk itu, resep yang telah kami paparkan dapat menjadi alternatif untuk anda yang ingin mencobanya.

Bahan-bahan:
•    100 gr misoa kering.
•    100 gr dada ayam fillet tipis.
•    3 sdm tepung tapioka.
•    1 sdm kecap asin.
•    5 siung bawang putih geprek.
•    100 gr udang kupas.
•    1 liter air / sesuai selera.
•    2 butir telur.
•    1 bh oyong kupas potong.
•    Garam secukupnya.
•    Penyedap jamur secukupnya.
•    Daun bawang merah iris secukupnya.
•    Bawang merah goreng secukupnya.
•    Potongan cabe rawit dicampur kecap asin secukupnya.
•    Minyak untuk menumis secukupnya.

Cara Membuat:
1.    Campur ayam fillet dgn tepung tapioka dan kecap asin, beri 1 atau 2 sdm air, aduk rata sisihkan.
2.    Tumis bawang putih hingga harum, udang hingga berubah warna, lalu tambahkan air, didihkan.
3.    Masukkan ayam satu persatu hingga semuanya mengapung, ceplok telur dlm kuah, jangan diaduk jika tidak ingin telurnya pecah.
4.    Masukkan oyong dan misoa (cuci sbentar misoa sblm dimasukkan).
5.    Beri garam, penyedap jamur, tambahkan irisan daun bawang merah, aduk rata koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan.
6.    Angkat, beri taburan bawang merah goreng diatasnya, sajikan hangat bersama potongan cabe kecap asin.

Anda tak perlu ragu untuk rasa yang kurang enak. Semakin anda sering mencoba maka rasa yang sesuai selera akan tercipta.  Maka jangan takut mencoba sesuatu yang baru, seperti memasak. Jika itu hobi anda maka muncul kepuasan untuk menyenangkan orang sekitar dengan mencoba masakan muisoa kuah buatan Anda sendiri.